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你的酒店被抹“平”了吗?(肖强)
发布者:jiudiangongcheng 发布时间:2011/11/26 10:53:53 阅读:3173

你的酒店被抹了吗?(肖强)

可能连汤马斯·佛里曼先生自己也没想到他的畅销书《世界是平的》(The World Is Flat),除了精确地分析了21世纪初期经济全球化的过程,同时还准确预测了诸如平板电视(FLAT TV)、平板电脑(FLAT PC)、平板手机(FLAT SMART PHONE)等一系列以"平板"FLAT外形为创新潮流的IT移动信息技术应用在全球迅速蔓延的趋势。今时今日,无论是在纽约的华尔街街头还是在战火纷飞的利比亚小镇你都能看到平板移动电子产品的影子"你所在的酒店正在被抹平"已经成为一个不争的事实。

综观中国酒店业,许多在上个世纪开业的饭店都正在考虑或是已经悄悄地将自己客房里的普通显像管电视机和CRT电脑显示屏搬出来,并用外观更加纤薄、更加时尚的LED或等离子电视屏取而代之。其实大可不必为此大惊小怪,酒店电器"被抹平"这一不可逆转的趋势只是这个行业按照自身的规律在受益于以往历史上任何一次技术革命的同时完成新陈代谢的过程。就象大多数IT企业广告中所宣传的那样,所有的科技创新都是为了让人们生活更加美好,而酒店就理所当然应当扮演这种时尚的引领者,因为FASHIONSTYLE在酒店当中也需要与时俱进。

通过对国内外酒店在平板移动信息技术应用相关报道的收集以及对大陆、港澳台、东南亚地区的实地考察,笔者认为以下几种趋势将有可能在不久的将来成为现实:

1、平板电脑与PMSWI-FI系统的结合可为酒店管理服务创新提供广阔空间

创新一移动登记成为可能

笔者有幸被作为VIP在香港HOTEL ICON里体验了平板电脑移动登记所带来的不同感受,那种FEEL是极其美妙的,在除了总台以外的其它区域,一边品着欢迎饮品,一边拿着服务生递过来的专用触屏笔在平板电脑上签上自己的名字,对于客人来讲氛围更加的放松、形式更加的时髦、体验更加的独特。

创新二流动管理成为可能

对于PMS系统的有效补充不仅体现在登记服务从传统的定点方式变为可任意指定的流动方式,而且也可通过WI-FI无线网络的支持使管理人员从后台的办公桌电脑前解放出来,并能手持平板电脑进行流动式的文件处理和信息沟通,从而更深层次地促进管理架构的扁平化和督导岗位的前置。

苹果公司官网中有一篇名为HYATT HOTELS & RESORTS enhancing guest services globally with iPad(凯悦酒店及度假村集团正在全球范围内使用IPAD提升客户服务)的文章对此应用技术进行了相关的描述,以下为部分内容摘选......从凯悦集团总部到世界各地的成员酒店,IPAD正悄然改变着这个酒店王国固有的经营管理方式,如快速开机、快捷上网、宽大且极易操作的屏幕键盘等功能使IPAD对于商务会议的贡献极大,许多凯悦酒店商务人员现在已经用IPAD来完全替代原有的手提电脑。......使用IPAD,不管在哪里凯悦经理都能即时浏览可全屏显示的电子邮件、沟通信息、日程安排、财务数据以及其它商务资源。你可以在开会时用它做记录,自动生成PDF格式文件并用电邮方式发出去。凯悦集团全球市场和品牌战略负责人约翰.沃利斯说:在我们的办公室,IPAD已经变成经营管理的重要组成部分和工具。.......我再也不用带笔记本了。凯悦集团首席财务官哈米莉.西恩补充说道:我也不再带计算器了,原来要订阅很多专业期刊,如华尔街或是金融时报周刊,但现在它们全都消失了,现在这些杂志全部可以在IPAD里轻松找到。

创新三电子菜单成为可能

其实在国内的一线城市里,使用平板电脑电子菜单点餐已经不是什么新鲜事,深圳威尼斯酒店就推出了基于OPERA系统的餐厅平板电脑电子菜单,据说受到了大多数客户的好评。当然,如果想让这种电子菜单或酒单完全取代纸质菜单可能还需时日,因为这里还存在一些亟待解决的问题:一是硬件维护和管理问题,因为有些时电池续航能力、充电时间、机器稳定性和故障率等还会给经营管理者带来困扰;二是软件使用的方便性和界面设计的友好性,挑选一家有实力的系统软件供应商非常重要(OPERANCR在这方面占据了先机);三是要与传统菜单投入产出情况进行综合比较后方可选出最适合自身餐厅或酒吧的产品和客源定位的菜单形式。近期,国内有些软件开发公司在电子菜单的应用研究方面取得了突破性的进展,不仅可以通过直板电脑直观地看到菜肴精美的图片,而且还可以通过点选国旗图标来聆听不同语种的出品介绍,这在一定程度上缓解了餐厅服务员的外语能力差和培训不足的问题,当然付出的代价也是不菲的。

创新四高效互动成为可能

通过对香港多家高档或奢侈酒店的考察笔者发现用平板电脑取代原先销售人员手中的SALES KIT,至少有以下几个好处一是向客人展示的信息及图片量将更大、更完整;二是随时可以通过互联网得到资讯及信息的支持;三是互动的、可随时更新的信息平台,更符合绿色环保的趋势和潮流;四是品牌形象的展示会更加生动,并且实时的电子图片和信息共享可拉近商务客户与酒店产品、服务之间的距离。

特别是遇到销售人员拜访客户、前台或是礼宾处人员向面前的客人提供店内外信息咨询以及酒店刻意在某些区域想帮助住客打发闲暇时光的情形时,平板电脑的突出作用和功效将极为明显。最近,国内多家航空公司都陆续推出针对头等舱的平板电脑娱乐信息系统和机上WI-FI网络,有基于IOS系统的IPAD,也有基于ANDROID系统的三星或是MOTO,但都是为了帮助VIP商旅客人打发机上无聊的时光、减轻由于长时间飞行带给客人的不适。也许在不久的将来,酒店的商务中心、行政酒廊、咖啡厅甚至酒吧都会越来越多地出现平板电子产品的影子,甚至于成为其中的标配系统。

2、平板电视将成为客房内的综合功能多媒体信息终端机

勿庸讳言电视仍然在酒店客房里扮演着重要的角色只是人们需要发挥一定的想象力看它通过网络和电视信号到底还能变出多少个花样来,另外就是如何与其它电子产品相连从而发挥更加强大的变身功能。于是,在国际连锁酒店的客房里一些新的室内配置正在发生着微妙的变化:

变化一: 客房电视遥控器上的综合功能

目前,在国内外酒店当中,除了有线、卫星电视节目接收以外,平板电视通过VOD系统和网络信号还可实现以下一些功能:多语种个性化欢迎界面、上网、常用信息查询(包括交通、天气、金融、兑换等)、杂志阅览、酒店住客帐单及留言查询、多媒体播放等。而以上这些功能,在酒店客房里只要通过遥控器进行上下翻页和选择的简单操作即可实现,极为地方便。

变化二: 写字台或床头柜上的变身功能

其实,平板电视的功效还远不止以上这些综合功能,有些酒店已经尝试通过在写字台里内置加装相关多媒体和电脑数据接口来增加房间电视所能产生的附加变身功能,以致使平板电视与其它电子产品进行数据、音视频的交互成为可能。譬如:与手提电脑进行数据联接而成为大号LED显示器;通过音视频线与智能手机或IPOD相连成为高保真的音乐播放器;与特制眼镜配合产生更加生动和富有冲击力的3D视觉效果体验;与无线鍵盘和鼠标组合便能够变为上网用的电脑屏等等。

总之,这些基于平板电视的综合和变身功能在酒店领域的应用性研究一直在持续地进行。

 

3、平板智能手机的网络需求将促进酒店无线网络系统的提升

通过对香港和深圳两地新近开业酒店的实地参观,笔者发现几乎所有商务型酒店均将有线与无线网络规划建设放在一起同时加以考虑,以下是其中几个较为明显的趋势:

趋势一: 高速无线网络信号的全酒店覆盖

随着安卓、苹果、塞班系统的应用和更新换代,国内高星级酒店为了迎合大量持有SMART PHONEFLAT PC客户的需求,已经悄然酝酿或实施对酒店无线网络的建设和改造,而在这一点上国际大牌酒店显然要走得更快一些,通过对国内一线城市多家豪华酒店的实地评测,我们发现基于INTERTOUCH认证和服务支持的CISCO硬件占领着国际一线的品牌酒店,而基于ARUBA的认证和服务支持、硬件配备一体化的解决方案也比较常见。总的来讲,国内的酒店在认证方面显然要谨慎一些,而国际品牌连锁酒店则更加看重客户的无线网络使用体验。

趋势二: 多种公用无线网络信号的公区覆盖

除此之外,有些酒店较好地在公共区域覆盖了中国移动(CMCC)和中国联通(CHINA UNICOM)免费提供的无线网络信号,也可以使内宾获得不错的平板电子产品的上网使用体验。

综上所述,不管你所在的酒店是否已经被日新月异的移动通讯科技技术所抹平,但现在开始考虑或着手进行一些改变和尝试还是很有必要的。

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